TASTE est un concept innovant au sein du complexe GRIDX à Wickrange alliant food hall international et brasserie contemporaine.
En rejoignant notre entreprise, vous intégrez un groupe en pleine croissance, fort de valeurs humaines, d’un esprit d’équipe dynamique et d’une véritable passion pour la gastronomie.
Cette opportunité unique va vous permettre d’évoluer dans un environnement créatif, exigeant et inspirant.
Dans le cadre de l’ouverture prochaine de notre Brasserie situé au cœur du complexe, nous recrutons un manager (H/F/X) pour renforcer notre équipe.
La prise de poste est prévue pour mi-août.
Vos responsabilités :
o Assurer une gestion quotidienne efficace : contrôle des achats, développement du chiffre d'affaires, résolution des problèmes, optimisation des plannings et gestion des extras.
o Gestion des revenus : analyse des ratios, suivi du GOP (Gross Operating Profit), validation des factures, etc.
o Supervision des points RH : gestion des plannings, absences, intégration des nouveaux collaborateurs et encadrement des équipes.
o Participation active au service, en veillant à une expérience client de qualité.
o Mise en place de stratégies commerciales pour promouvoir l'attractivité du lieu et augmenter les ventes.
o Veiller au respect strict des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail.
Les compétences requises :
o Vous avez une expérience d'au moins 4 ans dans un poste similaire, idéalement dans un environnement dynamique.
o Vous êtes titulaire d’un diplôme relatif à la fonction (hôtellerie, gestion, etc.).
o Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et savez adapter vos stratégies en fonction des besoins du service.
o Vous avez de solides aptitudes en gestion d'équipe, management et pédagogie.
o Vous maîtrisez les normes d’hygiène et de sécurité en restauration.
o Vous avez de bonnes connaissances informatiques (gestion de stocks, systèmes de caisse, etc.).
o Vous êtes à l'aise avec la lecture des budgets et l'analyse des performances financières.
o Vous êtes bilingue en français et en anglais ; la connaissance du luxembourgeois ou d'autres langues est un plus.
Ce que nous vous proposons :
Un contrat à durée indéterminée, garantissant une stabilité et une sécurité professionnelle.
Une organisation de travail avec des horaires en continu sur la journée, avec 2 jours de repos.
Des avantages groupe attractifs, à découvrir en détail sur notre site.
Des programmes de formation sur mesure, pour développer vos compétences et accompagner votre progression.
De réelles perspectives d'évolution avec des opportunités de carrière au sein de notre entreprise.
Vous vous reconnaissez dans cette offre ? N’attendez plus, envoyez-nous votre candidature et rejoignez l’aventure !
