Responsable de Salle en Restauration

Poste : Responsable de Salle

Lieu : Luxembourg-Ville
Contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein (40 heures/semaine)

Responsabilités :

• Superviser et organiser le service en salle pour garantir une expérience client exceptionnelle.
• Accueillir les clients, gérer les réservations et répondre à leurs besoins avec professionnalisme et courtoisie.
• Encadrer, former et motiver l’équipe de salle pour maintenir un service de qualité constante.
• Coordonner le service avec l’équipe de cuisine pour assurer une fluidité et une efficacité dans les opérations.
• Gérer les paiements et assurer la bonne tenue de la caisse.
• S’assurer de la mise en place et du rangement des espaces de service avant et après les services.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité.
• Participer à la gestion des stocks de salle (vaisselle, linge, consommables) et signaler les besoins en approvisionnement.
• Contribuer à la fidélisation de la clientèle en mettant en œuvre la politique commerciale de l’établissement.
• Identifier des opportunités d’amélioration et proposer des solutions pour optimiser le service.

Qualifications :

• Expérience : Expérience préalable significative en gestion de salle ou poste équivalent dans un restaurant avec une forte affluence.
• Langues : Indépendance avec le français et/ou l’anglais (des connaissances en luxembourgeois ou en italien sont un plus).
• Compétences :
• Leadership et capacité à motiver une équipe.
• Sens du service client et excellent relationnel.
• Organisation et rigueur dans la gestion des tâches.
• Flexibilité pour s’adapter à un environnement dynamique et exigeant.

Personnalité :

• Charismatique, proactif(ve) et orienté(e) solutions.
• Excellent esprit d’équipe et capacité à gérer des situations stressantes avec calme et professionnalisme.
• Sens du détail et souci de l’excellence dans le service.
• Créatif(ve) et capable d’identifier des opportunités d’amélioration dans le service et l’expérience client.

Nous offrons :

• Une équipe dynamique.
• Un environnement de travail moderne et accueillant.
• Un rôle clé avec une grande autonomie et des responsabilités variées.
• Potentiel d’évolution au sein de l’entreprise.
• Une prime de performance pour récompenser votre engagement et vos résultats.

Disponibilité :

• À convenir, début dès que possible.

Type d'emploi : Temps plein (40 heures/semaine)

Type d'emploi : Temps plein