Avec plus de 100 ans d’activité, Kaempff-Kohler est un des acteurs majeurs de la gastronomie du Grand-Duché du Luxembourg.
Pour son nouveau restaurant située à Luxembourg ville, Kaempff-Kohler recherche un(e):
Maître d'hôtel restaurant H/F
Vos missions :
- Le bon déroulement du service
- La vente complémentaire de nos produits
- L’accueil chaleureux, souriant et placement des clients
- L’animation et gestion de son équipe
- Un travail efficace (suivi du service, relationnel client…)
- Le bien-être du client dans l’établissement
- La bonne coordination avec les différents services, incluant un bon échange avec la cuisine
- Le nettoyage, mise en place et préparation au service
Responsabilités :
- Suivi de son équipe au niveau client (accueil, satisfaction…), au niveau de la connaissance des mets et de mise à niveau des serveurs
- Fidélisation de la clientèle et connaissance des clients habitués
- Garantie des règles et respect de l’hygiène et de la propreté selon les critères HACCP
- Bonne utilisation et gestion du matériel
- Établissement des cartes de restaurant en collaboration avec le Chef cuisine
Votre profil :
- Vous aimez anticiper les besoins des clients
- Vous assurez un service irréprochable et professionnel
- Vous disposez d’un esprit commercial et d’une capacité d’écoute pour détecter et anticiper les besoins
- Vous savez motiver votre équipe et gérer un site de travail
- Vous maîtrisez l’outil informatique
- Vous maîtrisez les langues usuelles du Luxembourg
Type d'emploi : Temps plein, Durée indéterminée
Langue:
- Français (Requis)
- Anglais (Requis)
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