Description de l'entreprise
LA VILLA PETRUSSE
Nous sommes ravis d'annoncer l'ouverture prochaine de La Villa Pétrusse, une villa emblématique de la fin du XIXe siècle, située en plein cœur de Luxembourg-Ville. En cours de restauration, cette propriété de catégorie 5 étoiles rejoindra les Relais & Châteaux dès son ouverture. L'Hôtel comprendra 21 chambres et suites somptueuses, un restaurant raffiné, des salons privés et un parc de 2 hectares. La Villa Pétrusse offrira à sa clientèle une expérience unique et élégante, respectant l’âme de la maison et les saveurs du Luxembourg.
POURQUOI EFFECTUER UN STAGE À LA VILLA PETRUSSE ?
- Rejoindre une équipe passionnée par l’hospitalité et l’excellence, dans un cadre prestigieux.
- Acquérir une expérience précieuse dans un Hôtel 5 étoiles membre Relais & Châteaux.
- Participer activement à l'ouverture d'un établissement unique et développer vos compétences aux côtés de professionnels expérimentés.
TRAVAILLER AU LUXEMBOURG
Le Luxembourg est un pays dynamique et cosmopolite, offrant une richesse culturelle et un cadre de vie exceptionnel. Entre histoire, nature et innovation, le pays séduit par son patrimoine, ses espaces verts et sa qualité de vie incomparable. La Villa Pétrusse, située en plein cœur de Luxembourg-Ville, permet de profiter pleinement de cette destination unique, alliant tradition et modernité.
REJOIGNEZ-NOUS !
Vous êtes à la recherche d’un stage enrichissant et souhaitez faire partie d’une aventure unique ?
Envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) à recrutement@hlvp.lu
Description du poste
Participez activement à la gestion des coûts et des stocks d’un hôtel 5 étoiles. Entre contrôle budgétaire et gestion de l’économat, développez une vision stratégique essentielle dans l’hôtellerie de luxe.
Missions principales confiées :
- Gestion de l’économat (entrées et sorties)
- Commandes de boissons et divers articles
- Réception, contrôle et rangement des marchandises
- Saisies informatiques des achats
- Participation aux inventaires fin de mois
- Réconciliation des coûts mensuels
- Participation à l’analyse des coûts mensuels et à la mise en place des procédures correctives
- Costing des nouveaux menus
- Encodage des factures
- Participation au suivi de la bonne application des procédures de contrôle
Qualifications
- Excellente présentation et très bonne élocution
- Bonne maîtrise du Pack Office
- Une formation hôtelière serait un plus
- Convention de stage obligatoire
Informations supplémentaires
- Une indemnité de stage de 811€
- Repas fournis durant les shifts à la cantine du personnel
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Des possibilités d’évolution en interne et dans l’association Relais & Châteaux
- Une journée d’intégration
- Des évènements internes réguliers
- Un cadre de travail exceptionnel
- Stage de 6 mois minimum