Avec plus de 100 ans d’activité, Kaempff-Kohler est un des acteurs majeurs de la gastronomie du Grand-Duché du Luxembourg.
Pour son nouveau restaurant située à Luxembourg ville, Kaempff-Kohler recherche un(e):
Cuisinier H/F
Fonctions et compétences :
- Vous garantissez une qualité constante et une présentation irréprochable de la production
- Vous gérez efficacement les marchandises, les stocks, le matériel, les produits et les matières premières (inventaires, hygiène, suivi des invendus…)
- Vous assurez la production des commandes en respectant les délais
- Vous assurez le maintien du bon fonctionnement du matériel de cuisine
- Vous suivez les règles d’hygiène selon les critères HACCP
- Vous gérez les fiches techniques
Qualifications exigées :
- Vous disposez d’un DAP cuisine ou équivalent
- Vous avez une expérience minimum de 5 ans
- Vous êtes passionné(e) par votre métier et avez un bon esprit d’équipe
- Vous maîtrisez l’outil informatique
Type d'emploi : Temps plein, Durée indéterminée
Langue:
- Français (Requis)